- hurtownia stacjonarna ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O.
NIP: 947-198-30-99 - E-mail:bok@bioprzyprawy.pl
- Telefon+48 603 884 060
+48 666 132 200
+48 783 900 500 - Godziny działania sklepuSklep OLD FARM ul. Nasienna 8 Łódź otwarty pon-pt 8.00 - 18.00
KAKAO CIEMNE ALKALIZOWANE 1 KG .10-12 % TŁUSZCZU
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 10,80 zł
Numer katalogowy: SPO675A
Kod producenta: SPO675A
Stan produktu: Nowy
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
SPO675A
KAKAO O ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU 10-12 %
1 KG
Kakao ciemne alkalizowane charakteryzuje się intensywnym kolorem, smakiem oraz zapachem. Kakao używa się głównie w cukiernictwie przy wyrobach ciast, deserów i czekolady. Jego ciemna barwa jest wynikiem procesu alkalizacji.
Kakao alkalizowane, co oznacza ten zwrot ?
Ziarno kakaowca poddaje się procesowi preparowania, Alkalizacja pozwala uzyskać kakao w proszku dużo łagodniejsze w smaku, mniej kwaśne, bez goryczki i łatwiej rozpuszczalne. W zależności od rodzaju w kakao pozostawia się tłuszcz w różnych proporcjach.
Co wyróżnia kakao alkalizowane ?
- obniżona wartość kaloryczna
- zawartość tłuszczu: 10-12 %
- łagodniejszy smak, bez goryczki
- neutralne pH (7-8)
- do wypieków możemy dodać mniej cukru z racji łagodniejszego smaku
Zastosowanie:
Jako dodatek koktajli, smoothie, do wypieku ciast, babeczek, czekoladek, lodów
Składniki
kakao ciemne alkalizowane, 10-12 % tłuszczu
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1294 kJ / 309 kcal
Tłuszcz 10,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g
Węglowodany 10,2 g - w tym cukry 0,7 g
Błonnik 49,78 g
Białko 16 g
Sól 0,02 g
Produkt ten nie jest modyfikowany genetycznie. Nie zawiera konserwantów i dodatków.
Produkt może zawierać alergeny tj. orzechy, sezam, soję, gluten.
Warunki przechowywania:
Najlepiej przetrzymywać w szczelnie zamkniętym słoiku w suchym chłodnym pomieszczeniu bez dostępu słońca.
PRODUKT ZAPAKOWANY W PRAKTYCZNY DOYPACK ZE STRUNĄ ZAMYKAJĄCĄ
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
CZEKOLADA BIAŁA 500 g BELGIJSKA 40,9 % TŁUSZCZU KAKAOWEGO , nieregularne kawałki cięte z bloku
29,80 zł