Figi

Figi to jeden z tych produktów, które już od pierwszego kęsa przenoszą nas w rejony słonecznej słodyczy i śródziemnomorskiej kuchni. W ofercie Old Farm znajdziesz figi suszone, które zachwycają jakością, kolorem i smakiem – intensywnym, głębokim, o wyczuwalnych nutach miodu i karmelu. To nie tylko klasyczna przekąska, ale i składnik, który potrafi odmienić każde danie – od porannej owsianki po wykwintną deskę serów. Dlaczego właśnie figi zyskały sobie taką popularność wśród naszych klientów? I jak najlepiej je wykorzystać?

Figi suszone w kuchni – do czego pasują najlepiej?

Choć figi wielu osobom kojarzą się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem i wypiekami, ich kulinarne możliwości sięgają znacznie dalej. Doskonale komponują się z serami pleśniowymi i dojrzewającymi, z orzechami (szczególnie z migdałami) oraz z dodatkiem świeżych ziół. Świetnie odnajdują się w sałatkach – zarówno tych z rukolą i serem kozim, jak i z dodatkiem cytrusów czy grillowanego mięsa. W kuchni orientalnej wykorzystywane są w aromatycznych taginach, a we włoskiej – w nadzieniach do pieczonego mięsa. Dzięki swojej miękkiej strukturze z łatwością można je kroić, faszerować czy podgrzewać.

Jak przechowywać suszone figi, by zachowały świeżość?

Aby suszone figi jak najdłużej zachowały swój aromat i miękką konsystencję, warto zadbać o odpowiednie warunki przechowywania. Najlepiej trzymać je w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu – z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Niektóre osoby decydują się również na przechowywanie fig w lodówce – szczególnie latem – co dodatkowo przedłuża ich trwałość.

Inspiracje z figami – jak wykorzystać je w codziennej kuchni?

Nie trzeba być szefem kuchni, by figi suszone stały się nieodłącznym elementem codziennego gotowania. Wystarczy odrobina kreatywności. Możesz dodać je do porannej granoli z jogurtem i świeżymi owocami, upiec domowe ciasto figowe z orzechami albo podać na ciepło z odrobiną masła i świeżym rozmarynem jako przystawkę.

Sprawdź ofertę fig suszonych w sklepie Old Farm i daj się zainspirować!